1. 葡萄酒滤渣的处理方式
葡萄酒制作过程中，酒渣是不可避免的产物。这些渣在葡萄酒中会使其味道变得苦涩，影响美感。因此，在酿造完葡萄酒后需要进行过滤和处理。以下是几种常见的葡萄酒滤渣处理方式。
2. 用粗布、滤纸或滤网过滤
最常见的处理方法是采用这种过滤方式。将葡萄酒导入一个松散的滤袋或用滤纸将酒渣滤掉。这些松散的渣滓可以被直接扔掉或通过蒸馏器后提取其成分。不过，这种过滤方式对于颗粒很小、所需过滤出来的体积很小的酒渣效果并不好。
3. 使用离心机
利用离心机将葡萄酒中的酒渣分离出来是一种有效的方法。离心机能够快速、高效地驱动渣粒的分离，因此速度和效率都非常好。但不幸的是，大部分家庭酿造的葡萄酒都缺少这种专业的设备。
4. 用梅卡法或半滤式过滤器过滤
这种过滤方式通常用于需要去除细胞或蛋白质颗粒的情况。过滤布或滤膜梅卡法或半滤式过滤器的作用就是能有效滤除这些细小的颗粒。不过，这种过滤器仍然需要更多的过程和装备，因此仅仅适用于量产的酒厂中。
5. 如何提高葡萄酒的纯度
通过适当的处理方法可以提高葡萄酒的纯度，以下是几种常用的方法。
首先，保持酒容器的清洁和干燥。物质和灰尘等细小的杂质对酒味和口感都有影响，因此需要将酒瓶清洁干净。
其次，选用适当的橡木酒桶，橡木酒桶内的木质香气去除了葡萄酒本身含有的杂质。
第三，加入适量的酸质和灵活使用其他材料。酸含量过高可以促进葡萄酒的酵母发酵，将其变得更干燥，口感更加纯净。
最后，适当降低酒中的温度。温度过高会使葡萄酒发生化学变化，进而影响其口感。所以，在饮用葡萄酒前，应该先将它降温到合适的温度。
